Audebert Bourgueil

Audebert Bourgueil 2018

Tijdens mijn zonovergoten eerste inkoopreisje was het bijna 40 graden. Ik herinner me dat nog zo goed omdat de airco van de auto het had begeven en ik me keurig had aangekleed omdat ik dacht dat dit zo hoorde wanneer je als inkoper op bezoek gaat bij een Franse wijnboer. Zodra ik over de drempel stapte, had ik wel al door dat opa Audebert er geen probleem van had gemaakt als ik me wat comfortabeler had gekleed, wat ik de volgende dag bij het ophalen van de wijn dan ook deed. We liepen samen nog even door de prachtige kelder waarbij ik niet op de bevochtiging lette en direct ondervond dat de combinatie slippers/natte betonnen vloer niet ideaal is. Het begin van Wijn bij Jan betekende ook bijna het einde van Wijn bij Jan. De val viel gelukkig mee en voor de schrik kreeg ik van opa Audebert een fles uit 2009 mee, waardoor ik nu ook weet dat deze wijn heel mooi kan ouderen, fijn. Sappig en stevig met veel donker fruit, wat prachtig combineert met bijvoorbeeld paté, konijn en eend. Licht gekoeld ook heerlijk.